Receta arroz con atún y pimiento

 ¡Buenas tardes! 

Hoy os mostraremos cómo realizar una receta buenísima y rápida de hacer: arroz caldoso con atún. 

Para hacer este plato tan delicioso, os presentamos los ingredientes que serán necesarios (razón para 2 personas):

- 3 vasitos pequeños de arroz

- 1 pimiento rojo

- 1/2 cebolla

- 2 latas de atún

- Pimienta negra

- Colorante

-Sal 

- Aceite

- Se le puede añadir tomate frito para darle aún más sabor 

Para prepararlo haremos lo siguiente:

1r paso:

Picamos el pimiento y la cebolla y lo insertamos en la sartén con el aceite previamente caliente. Añadimos sal y pimienta a fuego medio y meneamos el guiso pero sin que se haga al 100%. Cuando la cebolla y el pimiento están al punto (ni crudo ni muy hecho) añadimos las latas de atún y seguimos a fuego medio.

2do paso:

Una vez preparado el guiso de la cebolla, pimiento y atún, añadimos el colorante (para posteriormente añadir el arroz y que coja el color) y a gusto de cada persona, en ese momento se le puede añadir también una cucharada de tomate frito para darle más sabor. 

3r paso:

Añadido todo en la sartén (guiso del pimiento y cebolla con el colorante y tomate frito), procedemos a añadir el arroz. Se recomienda 3 tazas (tamaño medio) para una ración de entre 2-3 personas. Una vez incorporamos el arroz, volvemos a mezclar todo el sofrito para que coja sabor y contundencia. 

4to paso:

Llega el momento del agua, a fuego lento/bajo, añadimos un total de 8 vasitos de agua, para los menos expertos, añadir agua hasta que llene casi toda la sartén.  Dejamos cocer a fuego lento durante 10-15 minutos y meneamos para procurar que el arroz no se nos pegue. 

5to paso:

¡EMPLATAR! Ya estaría listo nuestro arroz con atún!

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