TALLARINES CON POLLO Y VERDURAS CON SALSA DE SOJA

¡Buenas tardes!

Hoy haremos una receta original: tallarines con pollo y verduras con salsa de soja.

Para preparar este plato vamos a necesitar:

- Tallarines

- Pollo

- 1 pimiento rojo o 2 pimientos verdes

- 1 cebolla

- 2-3 zanahorias

- 40 ml salsa de soja

- 10 ml aceite de sésamo (opciona)

- Semillas sésamo tostado

* Podemos utilizar las verduras que más nos gusten, como calabacín, brócoli, espárragos, champiñones...

Comenzamos con el plato:

1r paso:

Cortamos el pollo y las verduras en juliana. A fuego medio-alto hacemos el pollo, una vez hecho lo retiramos en un plato. En esa misma sartén hacemos las verduras.

Mientras se hacen las verduras, en una olla aparte, hacemos los tallarines.

2do paso:

Cuando las verduras estén hechas, volvemos a agregar el pollo. Echamos la salsa de soja y el aceite de sésamo y añadimos una taza del agua de cocción de los tallarines para que la salsa quede más sabrosa.

3er paso:

Cuando reduzca la salsa, incorporamos los tallarines. Apagamos el fuego y dejamos reposar.

¡Y a emplatar!

Opcionalmente podemos esparcir un poco de sésamo tostado por encima al emplatar.

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